Ei, Aquesta és una part del que ens ha enviat l'Ester i ho he penjat

Hola amics,

Un cop més he tingut el plaer de fer la recopilació de totes les receptes.

Elaborar-la, aquest cop, ha sigut una mica més fàcil, ja tenia la pràctica.

Espero que satisfacin als cuiners corresponents i als que no han cuinat, però que amb plaer, han degustat. Molt important paper, la degustació, sense ella tot això no te cap sentit.

M'ha fet il·lusió incorporar un nou concepte, introduït per la Sílvia, els Còctels.

No teníem massa l'habit dels aperitius, bé, alguna cosa, però no sortíem de les Cerveses, Coca-Cola o el Bíters per l'Elisabet.

Cuiners:

Josep, Rissoto de ceps

Ana, Carbassons farcits amb bacallà , Tonyina amb Piperrada i Flam de poma

amb salsa de maduixes

Mercè, Crema de tardor amb albergínies cruixents.

Rosa, Focaccia

Pilar, Cuscus Tfaya de pollastre, Tajine de be amb prunes passes, Amanida de

pastanaga i taronja, Amanida tèbia de moniatos amb sucre i Amanida cuita

d'albergínia. Panellets (no he tingut la recepta)

Rosa, Pa de pita i Briuant d'ametlles.

Quim, Amanida de formatge parmesà, Cassola mar i muntanya i Crumble

d'ametlles amb praliné d'avellanes i cafè amb llet

Mercè, Carbassons rodons farcits de rap i Tarta de mousse de xocolata amb

menta

Ester, Cuixes de be al forn amb patates laminades.

Elisabet, Panellets

Toni, Enologia

Sílvia, Cocteleria

Elisabet, Josep, Boni i Quim, executors d'una fantàstica Haima

Ester, Recopilació receptes

Josep, Elisa i Víctor, Boni, Reportatge fotogràfic