Ingredients:
suc de 3 magranes
cullerades de sucre, 2
ous, 4
Elaboració:
Batre i treballar bé el sucre amb els 4 rovells d'ou fins que quedi una crema molt fina i clara. Afegir el suc de les magranes, les clares a punt de neu i posar a la geladora.
En cas de no tenir geladora, seguir les quatre passes següents:
Afegir a la crema un clara a punt de neu, barrejar i congelar una mica.
Afegir a la crema la segona clara a punt de neu, barrejar i congelar una mica.
Afegir a la crema la tercera clara a punt de neu, barrejar i congelar una mica.
Afegir a la crema la quarta a punt de neu, barrejar i congelar una mica.
Servir ben fred.
Per Mercè
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada